意大利蜂蜜持续减产 价格上浮15%

2017-10-18 13:36:23来源:海外网
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海外网10月18日电 据欧洲侨报报道,意大利蜂蜜口感醇正,清新甘甜,是上好的滋补甜品,也是意大利人调制甜品不可或缺的天然食材。然而,如今在意大利超市中,意大利本土蜂蜜的销售量正逐渐减少,价格却呈攀升趋势。

调查显示,与2016年相比,2017年意大利市场上的蜂蜜价格上涨了约15%,这已是意大利蜂蜜市场价格连续第二年持续增长,这或许与“史上最差收成年”有关。受天气影响,2016年意大利盛产蜂蜜的皮埃蒙特大区、Triveneto和西西里岛的产量都不多,意大利境内的蜂蜜产量至少减少了70%,成为近35年来产量最少的一年,而2017年的蜂蜜产量比2016年更差。调研机构专家分析指出,意大利蜂蜜产量的减少与今年春夏两季的持续干旱有很大关系。2017年意大利全年总体气温偏向高温和干燥,导致许多花朵过早凋零,致使中北部地区很多蜜蜂都无法生存,令意大利蜂蜜产业遭受重创。

从蜂蜜种类上来看,这次受影响最严重的恰是需求量最大的ACACIA洋槐蜂蜜。2016年意大利洋槐蜂蜜产量为27.5万公斤,今年产量下滑至19.8万公斤,减产近30%。从单个蜂巢的产量来看,2015年每个蜂巢平均产蜂蜜21公斤左右,2016年却锐减至7公斤,2017年更少,只有5公斤。这一减产对于蜂农,尤其是小型农场蜂农具有毁灭性的打击。

责编:朱剑宇、关皓

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